淀粉酶项目可行性研究报告

 

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淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多，根据织物不同，设备组合不同，工艺流程也不同，目前所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等，由于淀粉酶退浆机械作用小，水的用量少，可以在低温条件下达到退浆效果，具有鲜明的环保特色。

 

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该项目可行性研究报告对项目所涉及的主要问题，例如：项目资源条件、项目原辅材料、项目燃料和动力的供应、项目交通运输条件、项目建设规模、项目投资规模、项目产工艺和设备选型、项目产品类别、项目节能技术和措施、环境影响评价和劳动卫生保障等，从技术、经济和环境保护等多个方面进行较为详细的调查研究。通过分析比较方案，并对项目建成后可能取得的技术经济效果进行预测，从而为投资决策提供可靠的依据，作为该项目进行下一步环境评价及工程设计的基础文件。 

 

（一） 淀粉酶项目可行性报告编制依据

 

1、中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划。

2、《产业结构调整指导目录（2011年本）》。

3、《投资项目可行性研究指南（试用版）》。

4、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。

5、淀粉酶国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要。

6、国家、省、部关于生产技术规范和有关规定等。

7、国家现行有关政策、法规和标准等。

 

（二） 淀粉酶可行性研究报告编制范围

 

本可行性研究报告的内容和深度依照国家发展和改革委员会《工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》的要求进行，依据国家产业发展政策和有关部门的行业发展规划以及中国有限公司的实际情况，按照项目的建设要求，对项目的实施在技术、经济、社会和环境保护等领域的科学性、合理性和可行性进行研究论证。研究、分析和预测国内外市场供需情况与建设规模，并提出主要技术经济指标，对项目能否实施做出一个比较科学的评价，其主要内容包括如下十个方面：

 

1、确定项目建设总平面布置方案。

2、确定生产规模和工艺技术方案。

3、确定建设条件与项目选址。

4、确定原材料、燃料及动力的供应。

5、确定公用工程设施建设方案及供水、供电方案。

6、确定企业组织机构及劳动定员。

7、项目实施进度建议。

8、确定环境保护及劳动安全卫生保障措施。

9、分析技术、经济、投资估算和资金筹措情况。

10、预测项目的经济效益和社会效益及国民经济评价。

 

α-淀粉酶广泛分布-于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以Ca2+为必需因子并作为稳定因子和激活因子，也有部分淀粉酶为非Ca2+依赖型。淀粉酶既作用于直链淀粉，亦作用于支链淀粉，无差别地随机切断糖链内部的α－1，4-链。因此，其特征是引起底物溶液粘度的急剧下降和碘反应的消失，最终产物在分解直链淀粉时以葡萄糖为主，此外，还有少量麦芽三糖及麦芽糖，其中真菌a-淀粉酶水解淀粉的终产物主要以麦芽糖为主且不含大分子极限糊精，在烘焙业和麦芽糖制造业具有广泛的应用。另一方面在分解支链淀粉时，除麦芽糖、葡萄糖、麦芽三糖外，还生成分支部分具有α-1，6-键的α-极限糊精（又称α-糊精）。一般分解限度以葡萄糖为准是35-50%，但在细菌的淀粉酶中，亦有呈现高达70%分解限度的（最终游离出葡萄糖）；β-淀粉酶广泛分布-与α-淀粉酶的不同点在于从非还原性末端逐次以麦芽糖为单位切断α－1，4-葡聚糖链。主要见于高等植物中（大麦、小麦、甘薯、大豆等），但也有报告在细菌、牛乳、霉菌中存在。对于象直链淀粉那样没有分支的底物能完全分解得到麦芽糖和少量的葡萄糖。作用于支链淀粉或葡聚糖的时候，切断至α－1，6-键的前面反应就停止了，因此生成分子量比较大的极限糊精。从上述的α-淀粉酶和β-淀粉酶的作用方式，分别提出α－1，4-葡聚糖-4-葡萄糖水解酶（α－1，4－gluca 4-glucaohydrolase）和 α－1， 4-葡聚糖-麦芽糖水解酶（α-1，4－gluca maltohydrolase）的名称等而被使用。γ-淀粉酶-葡萄糖淀粉酶，糖化酶，编号E.C.3.2.1.3γ-淀粉酶（γ-amylase）是外切酶，从淀粉分子非还原端依次切割α（1→4）链糖苷键和α（1→6）链糖苷键，逐个切下葡萄糖残基，与β-淀粉酶类似，水解产生的游离半缩醛羟基发生转位作用，释放β-葡萄糖。无论作用于直链淀粉还是支链淀粉，最终产物均为葡萄糖。异淀粉酶-淀粉-1，6-葡萄糖苷酶，编号E.C.3.2.1.33动物、植物、微生物都产生异淀粉酶。来源不同，名称也不同，如：脱支酶、Q酶、R酶、普鲁蓝酶、茁霉多糖酶等。水解支链淀粉或糖原的α-1，6-糖苷键，生成长短不一的直链淀粉（糊精）。主要由微生物发酵生产，菌种有酵母、细菌、放线菌。

 

报告目录（参考）

 

第一章淀粉酶项目总论

一、淀粉酶项目名称及承办单位  

二、淀粉酶项目拟建地址

三、可行性研究的目的

四、可行性研究报告编制依据和范围   

（一）淀粉酶项目可行性报告编制依据    

（二）可行性研究报告编制范围    

五、研究的主要过程   

六、淀粉酶建设规模与产品方案  

七、淀粉酶项目总投资估算   

八、淀粉酶工艺技术装备方案的选择

九、淀粉酶项目建设期限

十、投资淀粉酶项目备案数据

淀粉酶项目备案数据一览表   

十一、研究结论    

十二、淀粉酶项目主要经济技术指标

淀粉酶项目主要经济技术指标一览表

第二章淀粉酶项目法人基本情况

一、淀粉酶项目法人概况

二、淀粉酶项目承办单位概况

第三章淀粉酶市场需求预测

第四章淀粉酶建设规模与生产方案

一、建设规模的确定原则  

二、淀粉酶项目建设规模

三、淀粉酶项目生产纲领

产品纲领规划一览表   

第五章淀粉酶项目建设选址及土建工程

一、淀粉酶项目建设地选择原则  

二、淀粉酶项目建设地概况   

三、淀粉酶项目建设选址方案

四、选址用地权属性质类别及占地面积

五、淀粉酶项目用地利用指标

淀粉酶项目占地及建筑工程投资一览表    

六、淀粉酶项目建筑工程方案

（一）建筑工程概况   

（二）建筑结构设计   

（三）标准化厂房设计

七、淀粉酶项目选址综合评价

淀粉酶项目总图布置主要技术经济指标一览表

第六章原材料及能源需求情况

原辅材料及能源供应情况一览表

第七章技术生产方案

一、淀粉酶工艺技术方案的选用原则

二、淀粉酶工艺流程

生产工艺流程示意简图

三、淀粉酶项目设备的选择    

（一）设备配置原则   

（二）设备配置方案   

主要设备投资明细表   

第八章环境保护

一、环境保护设计依据

二、污染物的来源

（一）淀粉酶项目建设期污染源  

（二）淀粉酶项目运营期污染源  

三、污染物的治理

（一）淀粉酶项目施工期环境影响简要分析及治理措施    

施工机械在不同距离处的贡献值一览表

（二）淀粉酶项目营运期环境影响分析及治理措施     

办公及生活废水处理流程图     

生活及办公废水治理效果一览表    

四、环境保护分析

五、淀粉酶项目厂区绿化工程

六、淀粉酶项目环境保护结论

第九章劳动保护安全卫生及消防

一、劳动保护和安全卫生  

（一）设计标准及规定

（二）主要不安全因素及职业危害因素

（三）采取的主要防范措施     

二、淀粉酶项目安全生产措施

三、淀粉酶项目消防

（一）淀粉酶项目设计原则    

（二）淀粉酶项目主要防范措施   

第十章淀粉酶项目节能分析

一、淀粉酶项目建设的节能方向  

二、设计依据及用能标准  

（一）淀粉酶项目节能政策依据   

（二）淀粉酶行业标准、规范、技术规定和技术指导

三、节能背景及目标   

四、淀粉酶项目能源消耗种类和数量分析

（一）生产淀粉酶项目主要耗能装置及能耗种类和数量    

淀粉酶项目主要能源和含耗能工质年需量测算表  

（二）单位产品能耗指标测算

单位能耗估算一览表   

五、淀粉酶项目用能品种选择的可靠性分析   

六、淀粉酶项目工艺设备节能措施

七、淀粉酶项目电力节能措施

八、淀粉酶项目节水措施

九、淀粉酶项目运营期节能原则   

十、淀粉酶项目运营期主要节能措施  

十一、淀粉酶项目能源管理    

（一）淀粉酶项目管理组织和制度

（二）淀粉酶项目能源计量管理   

十二、淀粉酶项目节能建议及效果分析     

（一）淀粉酶项目节能建议    

（二）淀粉酶项目节能效果分析   

淀粉酶项目主要能耗指标一览表  

第十一章淀粉酶项目风险分析及风险防控

一、淀粉酶项目政策风险分析及风险防控

二、淀粉酶项目用地及工程建设配套风险分析

三、淀粉酶项目市场风险分析及风险防控

四、淀粉酶项目资金风险分析及风险防控

五、淀粉酶项目原材料采购风险分析及风险防控   

六、淀粉酶项目环保因素风险分析及风险防控

七、淀粉酶项目风险评价结论

淀粉酶项目风险因素和风险程度分析表    

第十二章淀粉酶项目实施管理和劳动定员

一、淀粉酶项目建设期管理组织  

二、淀粉酶项目建设期管理   

三、工作制度

四、劳动定员

劳动定员一览表    

第十三章淀粉酶项目实施进度计划

第十四章投资估算与资金筹措

一、投资估算依据和说明 

（一）淀粉酶项目总投资估算编制依据     

（二）淀粉酶项目投资费用分析   

（三）淀粉酶项目固定资产投资（固定资产）

（四）淀粉酶项目固定资产投资估算  

固定资产投资估算表   

（五）流动资金估算   

流动资金估算一览表   

（六）淀粉酶项目总投资估算

总投资构成分析一览表

二、淀粉酶项目资金筹措方案

（一）淀粉酶项目资金筹措方案

淀粉酶项目资金筹措与投资计划表

三、投资使用方案

（一）淀粉酶项目建设投资使用计划  

（二）淀粉酶项目流动资金使用计划  

淀粉酶项目资金使用计划与运用表

第十五章淀粉酶项目经济评价

一、淀粉酶项目经济评价的依据和范围     

二、淀粉酶项目费用估算与财务效益  

（一）销售收入估算   

产品销售收入及税金估算一览表    

（二）淀粉酶项目综合总成本估算

综合总成本费用估算表

（三）利润总额估算   

（四）所得税及税后利润  

（五）淀粉酶项目投资收益率测算     

淀粉酶项目综合损益表    

三、淀粉酶项目财务分析

（一）全部投资财务分析  

财务现金流量表（全部投资）

（二）固定资产投资财务分析

淀粉酶项目财务现金流量表（固定投资）

四、盈亏平衡分析

生产淀粉酶项目盈亏平衡分析表  

五、敏感性分析    

单因素敏感性分析表   

第十六章综合评价及投资建议

一、淀粉酶项目综合评价

二、淀粉酶项目投资建议

第十七章附表及附图

淀粉酶项目固定资产投资估算一览表  

淀粉酶项目流动资金估算一览表  

淀粉酶项目固定资产折旧和摊销一览表     

淀粉酶项目综合总成本费用估算一览表     

淀粉酶项目产品销售收入及税金估算一览表    

淀粉酶项目综合损益估算一览表  

淀粉酶项目资金筹措与投资计划一览表     

淀粉酶项目资金来源与运用一览表

淀粉酶项目财务现金流量一览表（全部投资）

淀粉酶项目财务现金流量一览表（固定资产投资）

淀粉酶项目资产负债表    

淀粉酶项目建设淀粉酶项目招标方案和不招标申请表

淀粉酶项目盈亏平衡分析一览表  

淀粉酶项目盈亏平衡分析图   

淀粉酶项目借款还本付息估算一览表

 

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